Momen Idul Adha Banyak Daging Kurban, Ini Tips Mudah Mengolah Daging Sapi agar Cepat Empuk Tanpa Presto Hanya 17 Menit

- Redaksi

Senin, 19 Juli 2021

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Ilustrasi semur daging tetelan pakai bumbu keluak.(Dok. Shutterstock/Hanifah Kurniati)

Ilustrasi semur daging tetelan pakai bumbu keluak.(Dok. Shutterstock/Hanifah Kurniati)

Tahap 2: Beri perasan jeruk lemon

Setelah dicuci, beri daging sapi perasan jeruk untuk menghilangkan bau amis dan ratakan ke seluruh bagian daging. Lalu, diamkan daging selama 5 menit agar perasan jeruk meresap.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Tahap 3: Merebus daging sapi

Masukkan daging ke dalam panci berisi air. Pastikan daging terendam dengan air seluruhnya agar hasilnya empuk sempurna. Kemudian masak daging selama 7 menit sampai airnya mendidih.

Setelah mendidih, maka akan muncul buih-buih di atasnya. Dianjurkan untuk membuang seluruh buih yang muncul, karena buih-buih tersebut yang menyebabkan daging menjadi berbau amis.

Jangan lupa juga untuk mengambil buih-buih yang muncul di pinggir panci, karena biasanya buih menggumpal di bagian tersebut.

Tahap 4: Bumbui daging sapi

Setelah itu tambahkan garam secukupnya ke dalam daging agar rasanya tidak hambar. Tutup panci kembali dan matikan kompornya. Panci harus tetap tertutup minimal selama 5 menit.

Tahap 5: Tips daging sapi cepat empuk

Setelah panci ditutup selama 5 menit, maka nyalakan kembali kompor selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan kompor dan diamkan kembali selama 5 menit tanpa membuka tutup panci sama sekali.

Jika tutup panci dibuka, maka proses pengempukan daging akan gagal. Nyalakan kembali kompor selama 5 menit dengan tutup panci masih terpasang sebelumnya.

Setelah itu matikan lagi kompor dan tunggu minimal 5 menit serta jangan membuka tutup pancinya.

Terakhir: Daging sapi sudah selesai direbus dan siap diolah.

Itulah tutorial dan tips mudah cara mengolah daging sapi agar cepat empuk tanpa presto, mulai dari tips memotong, hingga merebus daging dilansir Seputarlampung.com dari Kabar Lumajang.*

Komentar pada Artikel ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.

Berita Terkait

Rumah Kito Jambi Kembali Luncurkan Menu Nusantara, Apa Saja?
Bebakaran Rumah Kito Resort Berikan Promo Special Akhir Pekan
Tasyakuran 2 Tahun Anwar Sadat-Hairan, 31 Menu Kuliner Disediakan Gratis untuk Masyarakat
Hati-Hati! BPOM Temukan Puluhan Ribu Pangan TMK, Terbanyak Serbuk Kopi dan Mie Instan
Meriahkan MTQ ke-50 di Suak Labu, Dekranasda Tanjabbar Gelar Produk Makanan dan Kerajinan Lokal
Eco Print dan Makanan Laut Khas Tanjabbar Laris Manis Terjual di Arena MTQ Sungai Penuh
Anwar Sadat : Pemerintah Berkewajiban Menjamin Masyarakat Mendapatkan Makanan Halal
TNI Berikan Latihan Cara membuat Manisan Salak di Kampung Yowong
Berita ini 401 kali dibaca

Berita Terkait

Jumat, 23 Juni 2023 - 18:34 WIB

Rumah Kito Jambi Kembali Luncurkan Menu Nusantara, Apa Saja?

Jumat, 2 Juni 2023 - 15:57 WIB

Bebakaran Rumah Kito Resort Berikan Promo Special Akhir Pekan

Senin, 27 Februari 2023 - 00:14 WIB

Tasyakuran 2 Tahun Anwar Sadat-Hairan, 31 Menu Kuliner Disediakan Gratis untuk Masyarakat

Rabu, 28 Desember 2022 - 00:26 WIB

Hati-Hati! BPOM Temukan Puluhan Ribu Pangan TMK, Terbanyak Serbuk Kopi dan Mie Instan

Sabtu, 26 November 2022 - 00:42 WIB

Meriahkan MTQ ke-50 di Suak Labu, Dekranasda Tanjabbar Gelar Produk Makanan dan Kerajinan Lokal

Selasa, 1 November 2022 - 20:18 WIB

Eco Print dan Makanan Laut Khas Tanjabbar Laris Manis Terjual di Arena MTQ Sungai Penuh

Sabtu, 19 Maret 2022 - 17:27 WIB

Anwar Sadat : Pemerintah Berkewajiban Menjamin Masyarakat Mendapatkan Makanan Halal

Minggu, 15 Agustus 2021 - 12:04 WIB

TNI Berikan Latihan Cara membuat Manisan Salak di Kampung Yowong

Berita Terbaru