Sandiaga Uno Berharap Festival Kuliner di Jambi Bisa Membangkitkan Ekonomi Kreatif

JAMBI – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, Sandiaga Uno berharap kuliner di Jambi bisa membangkitkan ekonomi kreatif sekaligus peluang usaha membuka lapangan pekerjaan seluas-luasnya.

Hal itu diungkapkan Menparekraf Sandiaga Salahidin Uno hadiri Acara Festival Kuliner Nusantara Kuliner Khas Jambi yang diselenggarakan oleh ILUNI Kota Jambi, Sabtu (27/03/21).

Saat itu Menparekraf didapingi Wakil Wali Kota Jambi H. Maulana mencicipi makanan khas Jambi. Beliau juga minta agar kuliner Jambi terus dipromosikan hingga tingat initernasional.

”Kota Jambi elok nian, Kuliner Jambi enaaak nian” Jargon itu pun diteriakan oleh Sandiaga Uno, dan kangen dengan suasana Jambi,” ucap Menparekraf Sandi.

“Payo ke jambi, cicipi kuliner jambi dan gulai terjun yang menjadi kegemaran Wakil Walikota Jambi, yang terdiri dari umbut kelapa sawit, daging sapi / sesuai selera, dan ini tidak memakai minyak, cara masak nya termasuk unik sebab menggunakan, santan terlebih dulu dan masak bumbu yang sudah di haluskan, setelah santan mendidih lalu masukan umbut nya, lalu terjunkan dagingnya di aduk rata sampai matang, lalu di hidangkan,” ujarnya.

Ketua Umum ILUNI UI, Andre Rahadian mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk mengingatkan dan memperkenalkan budaya bangsa melalui kuliner.

“Mudah-mudahan kegiatan ini bisa menjadi rangkaian kegiatan dari ILUNI UI seluruh Indonesia. Kami akan menjalankan program ini di seluruh ILUNI UI di wilayah. Mudah-mudahan semakin banyak masyarakat yang mengenal kekayaan kuliner di Indonesia termasuk filosofinya,” kata dia.

Sementara Wakil Wali Kota Jambi Maulana menyebutkan pengembagna usaha kuliner di Jambi saat ini didukung berbagai fasilitas antara lain 91 unit hotel, 342 unit restoran, 327 unit jasa keuangan untuk mendukung proses pariwisata, akses penerbangan sebanyak 18 kali sehari dan 121 unit pelayanan kesehatan.

“Dengan daya dukung ini, kami mengajak semua orang datang ke Jambi, karena kota Jambi elok nian, kuliner jambi enak nian,” tutur Maulana. (*)